如果問(wèn)起韓國(guó)特色美食,大部分人都會(huì)回答烤肉,但是如果你問(wèn)那些經(jīng)常赴韓的老司機(jī),她們會(huì)告訴你是醬蟹!說(shuō)起醬蟹,被吃貨們稱(chēng)為伴餐之王,使用活螃蟹腌制而成,韓國(guó)人給其稱(chēng)呼是“飯的小偷”。
大家千萬(wàn)不要小看這一道菜,韓國(guó)有超級(jí)多主打醬蟹的餐廳,其中的道理想必大家都明白,只要把這一道菜做到極致,同樣可以顧客盈門(mén)。那么問(wèn)題來(lái)了,韓國(guó)有哪些餐廳做醬蟹味道比較好呢?
明洞咸草醬蟹
這家蟹醬在韓國(guó)比較出名,之前曾被KBS人氣節(jié)目《早安,韓國(guó)》所報(bào)道,優(yōu)越的地理位置再加上廣泛的知名度,使前來(lái)嘗鮮的客人絡(luò)繹不絕,不論是中午還是晚上,來(lái)這里首先就是排隊(duì)。
咸草醬蟹明顯的特點(diǎn)是選用新鮮食材和藥材進(jìn)行醬汁熬制,獨(dú)特的醬汁可以讓螃蟹口感提升,店里的螃蟹選用的是西海沿岸瑞山一帶的花蟹制作而成,喜歡的親們赴韓后可以到店里品嘗一番。
新沙洞普樂(lè)醬蟹
位于狎鷗亭新沙洞附近的普樂(lè)醬蟹,是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的餐廳之一,自1980年開(kāi)店以來(lái),便受到國(guó)內(nèi)外吃貨們的喜愛(ài),普樂(lè)醬蟹會(huì)在調(diào)味汁中加入生姜和大蒜,配合米飯食用更是讓人欲罷不能。
從地鐵三號(hào)線新沙站下車(chē),僅需三分鐘左右便可到達(dá)普樂(lè)醬蟹的位置,這家店共有五層,二十四小時(shí)營(yíng)業(yè),全年無(wú)休。由于價(jià)格親民,味道獨(dú)特,因此在韓國(guó)非常受歡迎。
弘大弘一品醬蟹
弘一品是弘大地區(qū)的知名美食店,這里的醬蟹使用延坪島直送的花蟹,店里采用無(wú)線續(xù)添模式,不過(guò)限時(shí)九十分鐘,除了醬蟹和醬料之外,別的菜品需要另外付費(fèi),和自助餐一樣。如果浪費(fèi)會(huì)收取罰金,因此一定要注意。
整體來(lái)說(shuō),弘一品店面干凈樸實(shí),也比較符合自助餐廳的風(fēng)格,采用秘制醬料腌制而成的醬蟹口感香回味無(wú)窮,同時(shí)價(jià)格也很平民,因此許多赴韓小伙伴都會(huì)選擇來(lái)這里一飽口福。
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編輯:波波
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