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ROKUHO
發(fā)表于2015年10月21日17:15
海鮮湯、醬蟹、冷面都是來韓國旅游時(shí)，不可錯(cuò)過的極具韓國特色的美味料理。若想品嘗到正宗的味道，建議您來位于不錯(cuò)景點(diǎn)的“明洞海鮮湯&醬蟹 熊冷面”店。這家店由“韓國料理名人”親自經(jīng)營，無論是從食材的質(zhì)量、味道，還是份量、價(jià)格來看，“明洞海鮮湯&醬蟹 熊冷面”店都絕對是值得您前去一品的好去處。
這里的店長，即我們所說的“韓國料理名人”，也是大名鼎鼎的高級韓定食店“Lee's Home”的店長。據(jù)稱，他本來就是一位海鮮料理醫(yī)生，以做海鮮料理見長，在經(jīng)營“Lee's Home”數(shù)年后，于2012年12月又增開本店，將制作海鮮的精湛廚藝和絕頂美味奉獻(xiàn)給每一位顧客。
從地鐵2號線乙支路入口站5、6號出口之間的臺階上來，步行1分鐘即到。店鋪位于韓電大廈的2層，店內(nèi)空間開闊、布局整潔，共設(shè)有40桌、170個(gè)席位，很適合團(tuán)體聚會。
讓人拍手叫絕的地道韓國風(fēng)味
一道真正美味料理的誕生，需要上好的食材、精湛的廚藝和對食客們莫大的誠意。這三點(diǎn)在“明洞海鮮湯&醬蟹 熊冷面”店里都得到完美的詮釋。這兒的樓下1層有水槽，您可以看到各種活生生的海鮮，店里每天用的海鮮食材都是從這里直接選用的，并都經(jīng)過“名人”店長的嚴(yán)格監(jiān)督，因此食材的新鮮度和質(zhì)量絕對有保障。
另外，店長以“為廣大食客提供正宗、健康的韓國風(fēng)味”為宗旨，不使用對身體有害的化學(xué)調(diào)料，在料理的味道上，絕不為了迎合外國顧客的口味而做改變，力求保持菜品最地道、最純真的味道。
海鮮湯
滿滿一大鍋的海鮮呈現(xiàn)在您面前時(shí)，您一定會忍不住咽口水。這里面有碩大的鮑魚、花蟹、扇貝、蛤蜊、蝦、安康魚、小章魚、小螺、魚卵等豐富的海鮮，佐以鮮嫩的水芹、茼蒿、蘑菇、蘇子葉、豆芽、胡蘿卜、辣椒、大蔥等，烹制時(shí)不添加任何化學(xué)調(diào)料，完全由來自各種海鮮原汁原味的鮮香和蔬菜組合成美妙的味道。不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)滿分。
要值得一提的是，份量也超級多哦。喝著熱乎乎、香噴噴的鮮湯，吃著鮮嫩的海鮮，簡直讓人產(chǎn)生自己是在海邊的錯(cuò)覺。如果覺得海鮮太清淡，可以蘸著芥末醬汁吃。
辣燉海鮮
這道菜可以說是豐盛的海鮮和韓國辣椒醬的完美融合，是韓國人最愛的辣中略帶甘甜的口味。和海鮮湯里的海鮮食材一樣，種類繁多。
一端上桌，鮮辣的味道便撲鼻而來。喜歡吃辣的人一定要品嘗一下，一定會直呼過癮、欲罷不能。將辣燉海鮮蘸著芥末醬汁吃，也是韓國人一貫的吃法。
醬蟹定食
醬蟹也許是您只有在韓國才能品嘗到的美味，一般吃一次就會上癮。因?yàn)槭巧?，所以螃蟹的新鮮度、處理方法等都非常重要?！懊鞫春ｕr湯&醬蟹 熊冷面”的醬蟹也是店里招牌菜中的一道，質(zhì)量、衛(wèi)生均有保障，您大可以放心地陶醉在其美味之中。
經(jīng)過特別配料腌漬過的醬蟹一點(diǎn)兒都沒有生腥味，蟹肉鮮嫩爽滑，腌漬的配料味滲透其中，吃起來簡直美妙無比。吃完蟹肉后，在剩有醬汁的蟹殼里拌米飯吃，是地道的韓國式吃法，您一定要嘗試一下，味道絕對出色。
烤肉特別拼盤
選上等韓牛的牛外脊、牛里脊和牛排肉切片的烤肉拼盤，一次就可品嘗到上等韓牛身上最美味的部位哦!將烤的鮮香的牛肉蘸著浸在香油里的鹽或包在蔬菜中一口吞下，滋味您就自己品吧!
在此度過愜意的用餐時(shí)光
除了上述的菜品以外，品種多樣的咸興冷面、醇香的燉排骨、王排骨湯也是本店的招牌菜品。無論是一個(gè)人獨(dú)身前來用餐，還是與親友們結(jié)伴一同前來，都可以美美吃上一頓。
“洞海鮮湯&醬蟹 熊冷面”的廚師們廚藝專職，服務(wù)員們也都親切熱情。而且，有會講中文的店員，所以在您用餐的時(shí)候有什么需要或疑問，盡可向店員提出，絲毫不必有溝通障礙的擔(dān)心。來韓國，來明洞，來“明洞海鮮湯&醬蟹 熊冷面”店品味絕頂?shù)牡氐理n國特色料理，度過愜意的用餐時(shí)光吧!
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