除了啤酒炸雞外,一些地道的韓國美食更值得你親嘗一番?,F(xiàn)在,跟上小編的腳步,在首爾幾個(gè)重要地區(qū)發(fā)現(xiàn)那些韓國味道吧!
明洞咸草醬蟹
海鮮料理店的醬蟹與韓國其他地方的醬蟹的區(qū)別,就在于加入了特調(diào)的咸草醬汁。這種醬汁選用韓國西海岸忠清南道的咸草作為原料,加入海帶、醬油、水果等物料腌制數(shù)年。吃的時(shí)候,將腌好的醬汁淋在新鮮花蟹上。
的咸香將花蟹肉的清甜完美地襯托出來。如果把咸草醬汁與蟹黃攪拌在米飯里,融合花蟹精華的飯香絕對(duì)讓你連吃幾碗,這也是為什么咸草醬蟹被韓國人稱為“盜飯賊”的原因。
營業(yè)時(shí)間:11:30-23:00,點(diǎn)餐截止到22:15
價(jià)格:醬花蟹定食1人份30,000韓元(約人民幣171元),醬蟹套餐1人份60,000韓元(約人民幣342元)
交通:搭乘地鐵4號(hào)線至明洞站,從9號(hào)出口步行2分鐘即可到達(dá)。
地址:11-1, Chungmuro 2-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea
元堂脊骨土豆湯
看韓劇,你一定會(huì)垂涎劇中人物常在飯前喝上一碗熱騰騰的濃湯吧。那么,元堂脊骨土豆湯(OneDang Gamjatang
Myeongdong)一定會(huì)滿足你的愿望。脊骨土豆湯是冷水浸泡過的新鮮豬骨、鮮嫩的土豆與多種蔬菜經(jīng)文火慢燉而成。濃湯口感鮮香的同時(shí),還非常有營養(yǎng)。
饑腸轆轆之時(shí),冒著熱氣的脊骨土豆湯格外誘人。喝上一口,香濃的味道在嘴里漸漸彌漫開來。接著夾上一塊豬骨,再小酌一口韓式燒酒,保證讓你吃得不亦樂乎。
營業(yè)時(shí)間:24小時(shí)營業(yè)
價(jià)格:脊骨土豆湯2-3人份32,000韓元(約人民幣182元)
交通:搭乘地鐵2號(hào)線至乙支路入口站,從5號(hào)出口步行4分鐘即可到達(dá)。
地址:34-1 Myeong-dong 1-ga, Jung-gu, Seoul 100-021, South Korea
神仙雪濃湯
雖然選用的原材料只是簡(jiǎn)單的牛腿骨,但神仙雪濃湯(Sinseon Seolnongtang
Myeongdong)的湯品卻保留牛肉原汁原味的精華。長時(shí)間燉煮出來的雪濃湯清淡爽口,鮮美之余還有著養(yǎng)顏美容的膳食功效。
人食用雪濃湯,一般會(huì)搭配上各色韓式小菜和米飯。在神仙雪濃湯店里,你還要品嘗雪濃湯餃。皮滑餡多的韓式餃子吸收了濃湯精華,一口下去,鮮香四溢。
Tips:
店內(nèi)還設(shè)有一人用的座位,方便單獨(dú)造訪的顧客。
營業(yè)時(shí)間:24小時(shí)營業(yè)
價(jià)格:雪濃湯(包含米飯、泡菜等料)1人份7,000韓元(約人民幣40元),雪濃湯餃1人份8,000韓元(約人民幣46元)
交通:搭乘地鐵4號(hào)線至明洞站,從6號(hào)出口步行7分鐘即可到達(dá);或者搭乘地鐵2號(hào)線乙支路入口站,從5號(hào)出口步行8分鐘可到達(dá)。
地址:34-1 Myeong-dong 1-ga, Jung-gu, Seoul 100-021, South Korea
古宮全州拌飯
在明洞的古宮餐廳(Gogung
Insadong),你能吃到正宗的全州拌飯。用牛骨頭湯煮成的米飯放上蕨菜、西葫蘆、豆芽、牛肉沫等食料,再同生雞蛋、韓式辣醬均勻地?cái)嚢柙谝黄稹3陨弦豢?,層次豐富的味道會(huì)在你的嘴里緩緩釋放。
古宮餐廳的拌飯有兩種,一種是石鍋拌飯。石鍋加熱后,滋滋作響的米飯與食材散發(fā)迷人的焦香味。另一種則是全州地區(qū)常見的黃銅碗拌飯。這種拌飯不僅能體驗(yàn)到全州地區(qū)的飲食特色,還讓食材溫度保持在60度左右,溫?zé)嵊植粻C口,讓你盡情地享受此等美味。
營業(yè)時(shí)間:9:30-22:00
價(jià)格:全州拌飯11,000韓元(約人民幣63元)
交通:搭乘地鐵4號(hào)線至明洞站,從6號(hào)出口步行5分鐘即可到達(dá)。
地址:38 Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul 110-300, South Korea
編輯:任真
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