怎樣在短時(shí)間內(nèi)吃遍韓國(guó)經(jīng)典美食,同時(shí)逛遍首爾必去景點(diǎn),小編為你獻(xiàn)上攻略。
首先必須要說(shuō),韓國(guó)并非一個(gè)食材豐富的國(guó)家,所以人們常說(shuō)的美食,來(lái)來(lái)去去也就這幾樣:
米飯類(lèi):石鍋拌飯、紫菜包飯;
面條類(lèi):拉面、冷面、方便面;
鍋物類(lèi):鍋、參雞湯、排骨湯、海鮮湯;
肉類(lèi):烤肉、泡菜包肉;
當(dāng)然,每一樣都少不了大大小小的泡菜碟,這是韓國(guó)美食的伴侶。
此處小編將首爾值得逛的區(qū)域分為以下六個(gè):
1) 東大門(mén)區(qū)域
2) 新沙洞林蔭道區(qū)域
3) 明洞區(qū)域
4) 三清洞區(qū)域
5) 狎鷗亭區(qū)域
然后緊跟我們的腳步,帶你吃遍這些區(qū)域吧!!!!
東大門(mén)---“巨型批發(fā)市場(chǎng)”
“東大門(mén)”是韓國(guó)的服裝批發(fā)市場(chǎng),這里不單單聚集了布料市場(chǎng),更多的是淘寶韓款店鋪的進(jìn)貨基地,或許類(lèi)比這里是北京的動(dòng)物園,它的形象立刻鮮活起來(lái)。
不過(guò)也并非全都是廉價(jià)的服裝,如果要逛街,這里的“Doota”值得一逛,5層樓的商場(chǎng)集合了很多設(shè)計(jì)師品牌店,厲害在于,它的營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨5點(diǎn)。
從東大門(mén)開(kāi)啟我們的美食之旅吧。
● 烤肉 |????
烤肉自然要吃,而這家店鋪是酒店韓國(guó)服務(wù)生推薦,他們年輕人時(shí)常聚會(huì)于此,烤肉是韓國(guó)料理中常見(jiàn)的一道美食,尤其適合家庭聚會(huì),牛肉、豬肉、五花肉在炭火的烤制下滋滋出油,很熱鬧喜慶。
每家烤肉都配上蒜瓣、大醬、胡椒、鹽等佐料,烤熟的肉蘸著佐料裹著生菜入口,大快朵頤的感覺(jué)。
● 排骨湯 |?????? ????
韓國(guó)人很愛(ài)喝湯:大醬湯、湯、參雞湯、海鮮湯、排骨湯等等,其實(shí)也是因?yàn)轫n國(guó)食材匱乏的原因,把很多食材放在一鍋里燉熟來(lái),就著各種小菜和米飯,吃起來(lái)很熱鬧。
● 三明治 |Issac Toast & Coffee
一向熱愛(ài)在美食上創(chuàng)新的首爾,將傳統(tǒng)的土司、雞蛋以及肉制品改成年輕人火爆的早餐。地點(diǎn)更是遍布首爾,不管是熱鬧的明洞,還是學(xué)生密集的鴻大,都可以見(jiàn)到“Issac Toast & Coffee”。
煎制的土司,配上方形的雞蛋、奶酪還有肉餅,在放些洋白菜,擠上一些番茄醬和美乃滋,就是一份甜甜、咸咸、酸酸、脆脆、味蕾豐富的Toast。
夜市 |東大門(mén)夜市
東大門(mén)還有一處熱鬧的地方,就是商場(chǎng)門(mén)口沿街的小攤販,那里賣(mài)著地道的韓國(guó)街邊小吃:米腸、年糕、鹵煮、餃子、甜品等。
● 甜品|REMICONE烏云冰淇淋
烏云冰淇淋可是首爾城里讓人趨之若鶩的甜品,造型獨(dú)特讓人愛(ài)不釋手。其實(shí)做法倒是不難,底部牛奶冰淇淋打底,上面烏云造型的棉花糖,再撒上漂亮的金粉,十分上相,自然也受女生的喜愛(ài)。
新沙洞林蔭大道--“設(shè)計(jì)師店和有趣甜品的集合地”
江南區(qū)的新沙洞林蔭大道,是很多人喜歡的地方,聚集著不少設(shè)計(jì)師品牌店、有趣的咖啡館和甜品店、以及好玩的古著店,逛街購(gòu)物體驗(yàn)也比東大門(mén)和明洞等都要好,同時(shí)食物的體驗(yàn)也更年輕化,尤其是甜品,首爾有趣好玩的甜品都可以在這里找到,比如明星慶功派對(duì)常常訂購(gòu)的“Deux Cremes”;將冰淇淋和蛋糕完美結(jié)合的“??”;多種口味裝飾成冰淇淋花朵的“Amorino”,每一家甜品都精致又不失美味,實(shí)在太適合發(fā)朋友圈了。
● 清酒 | Chez Maak
小編想要介紹這一區(qū)域的餐廳是有著80年歷史的韓國(guó)酒廠的直營(yíng)餐廳,里面不僅可以喝到這家酒廠的酒,更有好吃的拌飯。
韓國(guó)人喜歡吃拌飯,因?yàn)榘栾埧梢栽诙虝r(shí)間內(nèi)迅速的補(bǔ)充各種能量和維生素,不過(guò)這家 “ Chez Maak”,并非傳統(tǒng)的石鍋拌飯,而是如同這一區(qū)域其他店鋪一般,改良后更像日式的“丼”,牛肉、豬肉蓋上去,再加上一些醬汁和韓國(guó)特色的調(diào)料,攪拌均勻也是一次不一樣的“丼”體驗(yàn)。
● 甜品 | Amorino
將多層冰淇淋口味打造成花朵的形狀,一層一層的削成薄片貼上去,“Amorino”這家冰淇淋店,有多達(dá)二十幾種冰淇淋口味可供選擇,充分滿(mǎn)足冰淇淋愛(ài)好者的選擇。同時(shí),你可以自己挑選,打造出屬于自己顏色的花朵狀冰淇淋。
明洞--“都是中國(guó)人”
明洞是中國(guó)人聚集多的地方,這里不僅僅有兩大免稅店(樂(lè)天免稅店和新世界免稅店),同時(shí)充斥著各式各樣的韓國(guó)服裝和化妝品品牌店,不過(guò)明洞的消費(fèi)較之林蔭道,屬于中低端的區(qū)域,而和東大門(mén)相比,更多零售店鋪。這里的商鋪十分密集,人流量也大。當(dāng)然也有很多美食可以探索,晚上有夜市出攤,喜歡夜市和熱鬧的朋友必然喜歡這里。
● 參雞湯 | 全州中央會(huì)館
參雞湯,這是韓國(guó)的傳統(tǒng)飲食,韓國(guó)人在夏天三伏,初伏、中伏、末伏這三天都要吃,他們認(rèn)為以熱制熱,能夠在夏天補(bǔ)充體力,避免中暑等疾病。一般參雞湯是將肉雞內(nèi)臟掏空,放入糯米和人參后,放入紅棗、蒜等煮熟便可。
三清洞--“首爾的南鑼鼓巷”
三清洞位于景福宮和離宮昌德宮之間,北側(cè)為青瓦臺(tái),南側(cè)與仁寺洞相連??梢詮木案m開(kāi)始逛,順著走入三清洞步行街,再蕩到北村看看傳統(tǒng)的韓屋村,然后繼續(xù)走到仁寺洞、清溪川等區(qū)域。
三清洞比較年輕化、也很閑適。街道上充斥著畫(huà)廊、服飾店還有許多咖啡廳、手作店。另外藏著很多各種主題的小型博物館,比如世界飾物博物館、貓頭鷹博物館、玩具博物館等等。
狎鷗亭和清潭洞--“富人區(qū)”
這里是韓國(guó)上流社會(huì)的富豪和明星聚集的地方,有著媲美東京“表參道”的奢侈品街道,這里有在韓劇中出鏡率超高的羅德奧時(shí)尚街,東面的清潭洞名品街則云集了世界各國(guó)的名牌專(zhuān)賣(mài)店和情調(diào)高雅的餐館。這里也是整容街道,時(shí)??梢钥吹侥樕辖壷噹У呐鷤?。
● 咖啡 | Allo Papergarden
這家位于狎鷗亭的餐廳,簡(jiǎn)直是首爾漂亮男女的約會(huì)圣地,不僅有下午茶咖啡,晚餐的牛排也值得稱(chēng)贊。
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