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韓國的餐桌禮儀和酒桌文化你知道多少?

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baby寶寶

發(fā)表于2016年04月26日15:27

韓國是非常講究吃飯禮儀的國家,如果我們出游在韓國或者是與韓國人吃飯一定要講究一些基本禮儀,這樣才不會讓人覺得失禮,下面就給大家介紹一下要注意的細節(jié)。

韓國餐桌禮儀

韓國的反觀內部結構一般分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時,男人盤腿而坐,女人在穿韓服的時候要右膝支立,平時不穿韓服的話只要把兩腿收攏在一起坐下就可以了。韓國的娛樂節(jié)目經常會有明星互相爆料醉酒之后的糗事,但是要注意哦,如果是第一次見面或者是不熟悉的人這樣其實是非常失禮的。

餐桌禮儀介紹

韓國餐桌禮儀介紹

韓國人平時吃飯使用的都是不銹鋼制的平尖頭的筷子。我們國家和日本都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人覺得這種行為是不規(guī)矩的,而且也不能用嘴巴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗放在桌子上,沒有供你手握的把,再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于飯碗的蓋子,可以在取下來以后隨意的放在桌子上就行。

韓國餐桌禮儀

既然不可以端起飯碗,那左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手”。右手一定要先拿起勺子,盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意的吃任何東西了,這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中要比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用的時候要架在飯碗或者是其他食器上面。而筷子就只負責夾菜,不管你湯碗中的菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。首先這是禮儀的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜的時候,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌子上,剩下三分之一在桌外,方便拿起來再用。另外還要注意的是:

●與長輩一起用餐時,長輩動筷后晚輩才能動筷。

●勿把湯匙和筷子同時抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統(tǒng)正好相反)。

●先喝湯再吃別的食物;用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

●共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃,醋醬和辣醬也比較好撥到碟子上蘸著吃。

●用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

●用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調。與長輩一起用餐時,等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。

●用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上

酒桌禮儀介紹

韓國酒桌文化

“一起喝一杯”=“您吃了嗎”

韓國人愛喝酒不假,“一起喝一杯”更是人們常常掛在嘴上的口頭禪。與韓國人打交道,對方常常會說一句“什么時候一起喝一杯?”,遇到這樣的情況你可千萬不要當真。韓國人說的“一起喝一杯”,就像是中國人過去見面打招呼說“您吃了嗎”一樣的隨意平常。在韓國呆的時間長了,慢慢你就會明白這種特殊的“打招呼”方式了,所謂的“一起喝一杯”,只有在雙方約定時間和地點以后才可當真。

盡管“一起喝一杯”成了韓國人的口頭禪,但是在韓國人生活中確實是不可缺少的一部分。平時下班以后,約上幾個朋友或是同事到酒館,減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意,或交流信息、相互溝通、聯絡感情。公司會餐一個月怎么也得有個一次兩次,而且不是一茬就結束了,一茬吃喝,二茬酒吧,三茬KTV,玩餓了四茬再吃再循環(huán)是常有模式。越是節(jié)日和年末,“一起喝一杯”的頻率就越高。每年年末,各單位、各團體都會舉行“送年會”,同事們聚在一起開懷暢飲,互道過去一年的辛苦,互相祝福在新的一年里事業(yè)有成,家庭美滿。這種“送年會”已經成為韓國絕大多數單位的慣例,成了一種“企業(yè)文化”,因此每到年末,各家酒店生意興隆,顧客盈門,高級一點的酒店,往往需要提前一個多月預定。年末是酒店老板們最忙碌、最興奮的時候。聽有的酒店老板說,12月份的營業(yè)額,往往能占全年營業(yè)額的30%至40%,因此,這個月無論有什么事都要忍著,酒店必須天天開張。

韓國公司聚餐

韓國人喜歡喝酒,不論男女,但韓國人喝酒的時候很有講究,第一杯酒一般都是桌上的長輩倒給晚輩的。晚輩在接酒的時候,必須站起或跪起來(因為韓國人習慣盤腿坐著吃飯),并用右手接,左手可以扶在右手的下邊,女孩子一般喜歡兩只手去接酒,男孩子喜歡把左手放到胸前或右小臂的下方以示謙遜禮貌,在接過長輩倒的酒后要站著背過臉去,把酒喝光,然后方可重新入坐。如果雙方是第一次見面,要一手托住另一只手的肘部為對方斟酒;雙方熟悉以后,則可單手為對方斟酒。但是如果對方是長輩,則必須用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此之外,還有一些“注意事項”,如:

韓國酒桌禮儀倒酒

倒酒時:

1.與韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒,必須別人為你倒酒,當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。

2. 韓國人斟酒的習慣是看到對方的酒杯空了就給你倒上,如果你的酒杯里還有酒而又有人來給你敬酒,那你必須先把酒杯里的酒先喝光后才可以再讓那個人給你倒酒。給別人倒酒時,用右手拿在瓶子標簽的位置,像是在遮住標簽,表示“用這樣的酒招待您,真是不好意思”。

3. 給長輩倒酒的時候,要用右手倒酒(即使你是個左撇子也要暫時克服一下,并且用左手扶住右手臂,古時候是因為擔心??(韓服)的袖子沾到酒菜,如今也是表示禮貌的做法。

接酒時:

1.接長輩倒的酒,要用雙手表示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒,要用右手接,左手放胸前。

2.別人來給自己倒酒的時候,要保證杯中無酒,如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。并且接了酒之后要馬上喝,不能放在一邊。

3.韓國主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒,如果這時候不受主人的敬酒,是不禮貌的行為,即使不會喝酒也要象征性的喝一點。

喝酒時:

在長輩面前喝酒時,要將上半身輕輕轉到一邊。如果長輩坐自己的對面,就轉向旁邊喝。如果長輩坐自己左邊,就轉向右邊喝。韓國人喝酒一般不會一場就散,都會有第二場、第三場,常看韓劇的小伙伴們如果要勾住韓國歐巴的心一定要懂這些禮節(jié)哦~

韓國酒桌文化介紹

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